美石系列-设拉子红葡萄酒2009介绍:美石系列 西拉 2009年 2009 STONEWELL SHIRAZ 佳酿缘起:年份葡萄酒、世界上出色的西拉葡萄酒之一 美石西拉葡萄酒的故事始于1987年,皮特.雷曼决心酿造出西拉葡萄酒,那是具有丰厚酒体和浓郁香气的葡萄酒,需要经过橡木桶陈年来呈现其品质。于是,这款佳酿被命名为“美石”——位于巴罗萨谷能展现这款佳酿个性的地区名字。 时至今日,这个酿造西拉葡萄酒的传奇依然在美石系列之中延续。酿酒师们坚持每年在巴罗萨谷的葡萄园中精选产量稀少的优质老藤,老树藤的种植年份可追溯至1885年。因此,葡萄收成量也相应稀少,每亩低于1.5吨。 无论是老树藤的优质基因,或是庄园的酿酒智慧,这一切都在庄园之中代代承传,让我们可以酿造出美石如此具有陈年潜质的色拉子葡萄酒。 品酒词:此款葡萄酒呈现出深紫色,带有黑李子和巧克力和一丝辛辣的香气。这是一款高贵的葡萄酒,有着圆润丰厚的酒体,浓郁的果香和结实的单宁。 精心酿造:浸皮发酵超过两周,经过90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶陈酿14个月。 美食搭配:口感浓郁的菜式,烤牛排、芝士类:帕尔马干酪、英国的切德干酪等 获奖记录: 2011年、2012年澳大利亚葡萄酒大赛 获得:詹姆斯.哈立德(James Halliday)评分:五星酒庄(酒庄评分标准:一星到五星,五星为满分) 酿酒师奖 获得:2003年、2006年澳大利亚年度优质单品 2003年、2006年、2008年葡萄酒及烈酒大赛奖
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